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2.2 蛋白质氧化对重组鱼肉质构特性的影响由表3可知,随着氧化时间的延长,硬度、弹性、咀嚼性、胶黏性、凝胶强度均下降。硬度、弹性、咀嚼性的降低,可能是因为氧化引起蛋白质分子内或分子间构象发生改变;胶黏
中国消费者报西安讯王东 周莹记者徐文智)疫情防控以来,口罩成为人们日常生活不可或缺的重要物品,销售途径也从医院、药店、购物网站逐渐拓宽到微信朋友圈,引发的纠纷也逐渐增多。近日,陕西省西安市未央区人民法
中国消费者报上海讯记者刘浩)随着生活水平的不断提升,人们对房子的装修品质有了更高的要求,然而,市场上各家装修公司的能力和水平参差不齐,以致近年来涉及装修的纠纷数量呈明显上升趋势。近日,上海市浦东新区消
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中国消费者报报道(记者薛庆元)为了解消费者选择口腔医院的考虑因素,近日,江苏省淮安市消保委开展了口腔医院消费调查活动,活动共收集到19652位该市消费者的答卷。私立口腔医院满意度较低据悉,本次消费调查
新浪科技讯 2月9日下午消息,蔚来法务部发布公告,宣布将以最高 100 万元的奖励金额,面向社会公开征集黑公关和网络水军恶意攻击的线索和证据。公告称,长期以来,蔚来公司及旗下品牌蔚来、乐道和萤火虫一直
中国消费者报报道记者薛庆元)随着国民身体素质提升,经济收入增加,许多有钱有闲有精力的老年人,都有外出旅游看风景的旺盛需求。但是市场上真正既符合规范又具有老年特色、性价比高的旅游产品,却并不多见,反而最
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Research Foretell发表了一份题为《2021年全 球玻璃陶瓷市场研究报告》,其中对几个方面进行了详细的评论,包括增长率、技术进步和当前主要市场参与者实施的各种策略。报告是基于对数据的综合